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古镇洛带
洛带镇位于成都市东郊,龙泉驿区北部。西距成都市区18公里,南距龙泉城区和国家级成都经济技术开发区11公里。
有“中国西部客家第一镇”之称的成都洛带镇是一个千年古镇,落带之传说是因蜀汉后主刘禅的玉带落入这里的一口八角井而得名“落带”,后世演变为“洛带”。清初,四川由于长期战乱人口锐减,大量客家人随着“湖广填四川”移民潮迁到这里,以洛带为中心的大片地区成为客家人居住区。洛带逐渐发展成为中国西部客家人最为集中的小镇。至今,洛带镇内广东、江西、湖广、川北四大客家会馆保存完好,客家博物馆和客家公园坐落其中,而居住在这里的90%的居民是客家人,他们仍保留着客家话,沿袭着客家习俗与文化。
广东会馆临街的墙壁上有最近新做的浮雕,上面的人们都是清代服饰,他们挑担赶马,携儿带女,翻山越岭的大迁徙。画面真实地反映了当时客家人不畏艰难险阻迁徙的情况。
如今这一带的客家人,他们一般都是说四川话,我们在镇上,茶园、餐馆等公共场所所听到的都是四川话。只有深入到乡下,才听得到他们的广东话。据说,在最年轻的一代人中,用得更多的语言是四川话或普通话了。
洛带最有名的小吃是“伤心凉粉”,他的制作讲究,做工精细,我们在不同的情况下都多次品尝了它。我个人认为并没有惊人之处,就只是酸和特别辣而已,但是它可以辣到直叫食者热泪盈眶、涕泪交流的地步。后来才了解到它的意义其实是在于客家人历经几百年背井离乡、流离失所的沧桑生活,每天皆日出而作,日落而息。晚上,辛苦了一天的人们图的就是围在一起“折饭”(客家语“吃饭”),其间常有的一道菜就是那催人泪下的凉粉,吃饭人每每会因思念远方的亲人而涕泪俱下,这就是“伤心凉粉”的出处;人们的心酸就是通过这凉粉的制作与食用过程中得到抒发,是人们的思想寄托。而吃凉粉时被辣出的眼泪,掺合着一辈一辈客家人怀念家乡和对留在家乡亲人的深切的泣诉,闻之无不感动。
洛带镇客家菜中著名的还有九斗碗、酿豆腐、盐卤鸡等。现在洛带供销社的油烫鹅、新民饭店的野生菌全席和客家酒楼的水酥、面片汤等已成为客家餐饮的特色菜。到这里来观光旅游,领略客家风情是你不错的选择。
成都旅游汽车站(新南门汽车站)和龙泉镇每天有定时班车发往洛带。

街上 会馆浮雕 古镇一角
建于清末的客家公园是附近乡下来赶场的客家人和洛带人休憩的处所,每天这里面的茶馆都是沸沸扬扬,可以有数百人,或麻将、或纸牌、或“斗地主”、或侃大山,这些人大都是客家人的后裔。偶尔也有几个游客在此复古怀旧。
怡心亭 客家后裔 游客
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